Автор рецептаАнна Z
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Семга | 500 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Вода | 2 ½ л |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Помидоры | 2 штуки |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Рыбу чистим и потрошим. Отделяем филе, аккуратно выбираем косточки и нарезаем небольшими кусочками.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу - 2
Голову, плавники, хвост и кожу заливаем холодной водой, добавляем лавровый лист и варим минут 15–20. Затем бульон процеживаем.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Чистим и нарезаем лук и обжариваем его до золотистой корочки на сковородке.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу, а затем нарезаем на кубики.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
К луку добавляем паприку и через минутку — томатную пасту и помидоры. Все вместе обжариваем минут 3–5.
- 6
Нарезаем картофель и болгарский перец. Добавляем их в процеженный бульон и варим 5 минут. Затем добавляем кусочки филе и томатную поджарку. Солим, перчим и варим до готовности.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 7
В готовую уху добавляем нарезанную зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
