Автор рецептаСвета Садовникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность114.3 ккал
Белки11.2 г
Жиры3.4 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Вода | 2 л |
| Красная рыба | 300 г |
| Картофель | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Черный перец горошком | 5 штук |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Зеленый лук | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Вскипятить воду.
- 2
Картофель и морковь очистить и промыть; нарезать кубиками/ кружками.
- 3
Как вода закипит, бросить в нее нарезанные овощи, целую луковицу, соль и горошины перца.
- 4
Варить на среднем огне 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Рыбу промыть, нарезать на крупные куски, по истечении 15 минут положить в кастрюлю к овощам, добавить лавровый лист и варить суп на среднем огне еще 10 минут - так и рыба, и овощи дойдут до готовности, но не развалятся.
- 6
В процессе, если необходимо, снимайте пену.
- 7
По истечении 10 минут выключите плиту, вытащите луковицу, перец и лавровый лист.
- 8
Подавайте уху на стол в горячем виде со свежей, предварительно мелко порубленной зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
