Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность372.3 ккал
Белки22.5 г
Жиры28.3 г
Углеводы7.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Мед | 1 столовая ложка |
| Винный уксус | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | ¼ стаканов |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Красный лук | ½ головок |
| Оливки | 70 г |
| Апельсины | 1 штука |
| Петрушка | 20 г |
| Говяжье филе | 700 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Нарезать мелко лук, зеленые оливки — кружочками. Апельсин очистить, нарезать на филе, а филе — на маленькие кубики.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Взбить вместе мед и уксус в миске, приправить солью и перцем. Продолжая взбивать, медленно влить масло. Добавить лук, выдавить чеснок, добавить оливки, апельсины и измельченную петрушку; отставить в сторону.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Филе говядины приправить солью и перцем и обжарить на растительном масле, на раскаленной сковороде. Переложить на тарелку, накрыть фольгой; дать настояться 10 минут до нарезки.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе - 4
Перед подачей нарезать филе не ломтики и выложить на блюдо. Полить соусом и украсить веточками петрушки.
