Автор рецептаМаргарита Щербакова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность377.7 ккал
Белки20.5 г
Жиры31.3 г
Углеводы3.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 400 г |
| Сметана 25%-ная | 100 г |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Мясной бульон | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 50 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Говядину нарезать пластинками, каждую пластинку немного отбить. Затем нарезать мясо крупной соломкой.
- 2
В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, и быстро обжарить кусочки мяса. Солим и перчим.
- 3
Присыпать мясо мукой, размешать и влить бульон. Бульон должен полностью покрывать мясо.
- 4
Добавляем сметану, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 30 минут.
- 5
В конце добавить мелко нарезанный чеснок и тушить еще 5–10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
