Энергетическая ценность на порцию

Калорийность717.4 ккал

Белки62.1 г

Жиры48.9 г

Углеводы6.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:50 минут

1
Помыть и нарезать говядину ломтиками. Посолить, поперчить и приправить мясо специями. Поджарить ломтики на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки.
Инструменты
Нож шефский
2
Для соуса: поставить на огонь сливки и довести до кипения. Натереть сыр на терке. Добавить к сливкам тертый сыр.
Инструменты
Терка ручная
3
Как только сыр растворится, снять смесь с огня и добавить горчицу. Хорошо размешать соус, залить им мясо и тушить до готовности 30 минут под крышкой.