Автор рецептаАнастасия Sh.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говядина | 500 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Красное сухое вино | 2 столовые ложки |
| Тертый имбирь | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Консервированный зеленый горошек | 250 г |
| Консервированная фасоль | 500 г |
| Грибы | 250 г |
| Свежий желтый перец | 100 г |
| Репчатый лук | 100 г |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 50 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Мясо нарезать кубиками, добавить раздавленный чеснок, тертый имбирь, соевый соус и красное сухое вино. Перемешать, посолить по вкусу и оставить на пол часа мариноваться.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Грибы нарезать. Перец (болгарский, желтый для контраста цвета) очистить от семян и нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Припустить на сковороде в небольшом количестве масла перец с грибами до мягкости.
- 4
Отдельно обжарить мелко нарезанный репчатый лук и два нарезанных стебля сельдерея.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 5
Соединить обе овощные смеси, добавить горошек и консервированную фасоль. Можно использовать и неконсервированную, если есть время предварительно замочить и отварить её.
- 6
Отдельно обжарить до готовности мясо, добавить к мясу получившуюся овощную смесь и тушить вместе 5 минут.
