Автор рецептаАнгелина Орендаренко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность462.3 ккал
Белки29.4 г
Жиры30.8 г
Углеводы12.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говяжье филе | 900 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Лук | 2 головки |
| Морковь | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тимьян | 2 веточки |
| Пиво | 450 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
- 1
Разогреть на сковороде оливковое масло, подрумянить в нем нарезанную крупными кубиками говядину.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
На сильном огне 4–5 минут обжаривать лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить чеснок и морковь, хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Добавить мясо и муку, перемешать.
- 5
Уменьшить огонь, влить пиво, положить веточки тимьяна.
- 6
На слабом огне довести до легкого кипения, плотно закрыть крышкой и убрать в разогретую до 140 градусов духовку на 2 часа.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Мясо готово, когда его легко разделить на волокна.
