Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Греческие котлеты из кабачков и феты

Греческие котлеты из кабачков и феты

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
51
Рецептом с нами поделился Стаматис Цилиас, бренд-шеф ресторана «‎Молон Лаве». ‎Оладьям или котлетам из цукини очень идет молочный или кисломолочный напарник. В этом рецепте греческая фета вмешивается прямо в фарш.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1040
12
106
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Цукини
1 кг
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Репчатый лук
300 г
Зеленый лук
60 г
Свежая мята
20 г
Укроп
60 г
Петрушка
50 г
Сыр фета
200 г
Оливковое масло
70 мл
Растительное масло
½ л
Куриное яйцо
2 штуки
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Греческие котлеты из кабачков и феты 137350 шаг 1
1Натереть на терке кабачки.
Фото шага рецепта Греческие котлеты из кабачков и феты 137350 шаг 2
2Нарезать репчатый лук, зелень, добавить в натертые кабачки. Посолить, поперчить по вкусу.
Фото шага рецепта Греческие котлеты из кабачков и феты 137350 шаг 3
3Добавить в массу оливковое масло, яйца и фету. Перемешать, если нужно, добавить еще соли и перца.
Фото шага рецепта Греческие котлеты из кабачков и феты 137350 шаг 4
4Налить в сковороду растительное масло и нагреть его. Формировать круглые котлеты мокрыми руками, жарить в кипящем растительном масле.
Комментарии (1):
3
В рецепте забыли указать муку к сожалению. Без муки всё получается печально, кабачок расползается и никак не держит офрму котлеты. Только зря потратила время и продукты :(
Читайте также:
Похожие рецепты
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0