Автор рецептаAnton Krotov
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность592.3 ккал
Белки29.5 г
Жиры41.9 г
Углеводы23 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мясной фарш | 500 г |
| Специи | по вкусу |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Баклажаны | 3 штуки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Пшеничная мука | 50 г |
| Молоко | 375 мл |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Сливки | 15 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Выложите слоями приготовленный фарш с томатной пастой и тонко нарезанные баклажаны, сваренный 3-4 минуты в воде.
- 2
Сделайте соус из масла, муки, молока и специй. Взбейте яичные желтки со сливками и вылейте в соус. Хорошо взбейте.
- 3
Полейте соусом слоеный пирог и пеките при 180 градусах до золотистого цвета.
