Гречка со свеклой, куриными сердечками и филе

АВТОР: Матильда Огурцова

порции: 3ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Матильда ОгурцоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

958

136

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свекла

2 штуки

Репчатый лук

2 штуки

Морковь

2 штуки

Куриное филе

200 г

Куриные сердца

500 г

Гречневая крупа

500 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Лавровый лист

2 штуки

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Гречневую крупу сварить.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Обжарить на растительном масле куриные сердечки и куриное филе, нарезанное на мелкие кусочки. Обжарить отдельно лук и морковь.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

3Свеклу отварить и натереть на терке, добавив кедровые орешки. Все перемешать и перед подачей разогреть в микроволновой печи, сковороде или духовом шкафу.