Энергетическая ценность на порцию

Калорийность411.5 ккал

Белки25.8 г

Жиры23.9 г

Углеводы24.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Говядина	200 г
Гречневая крупа	50 г
Бульон	200 мл
Томатное пюре	20 мл
Растительное масло	20 мл
Консервированный зеленый горошек	50 г
Репчатый лук	20 г
Маринованный перец	40 г
Зелень	1 пучок
Молотый черный перец	по вкусу
Соль	по вкусу

Готовить:45 минут

1
Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Зелень вымыть и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Гречневую крупу перебрать и тщательно промыть.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
4
Обжарить с томатным пюре.
5
Говядину также промыть и нарезать по три куска на порцию, обжарить в масле (10 мл) с добавлением лука и томат-пюре.
Инструменты
Нож шефский
6
На порционную сковороду положить обжаренную гречневую крупу, говядину с луком и томатом, залить бульоном, посолить, поперчить и тушить на слабом огне.
7
За 10 минут до готовности добавить зеленый горошек, маринованный перец или лечо.
8
Перед подачей к столу посыпать кашу рубленой зеленью.