Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая крупа | 1 стакан |
| Белые грибы | 100 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Помидоры | 1 штука |
| Растительное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Грибы очистить, промыть, мелко нарезать, залить горячей водой и отварить до готовности. Вареные грибы вынуть шумовкой.
Инструменты
Нож шефский - 2
Крупу перебрать, залить 2,5 стакана грибного отвара и довести до кипения. Затем огонь уменьшить и варить кашу еще 5–7 минут.
- 3
Переложить кашу в керамический горшочек и довести до готовности в предварительно разогретой духовке.
- 4
Помидор вымыть, обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в разогретом растительном масле, добавить грибы и помидор и готовить еще 3–4 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Кашу посолить, смешать с грибами и овощами и подать к столу.
