Энергетическая ценность на порцию

Калорийность287.2 ккал

Белки8.6 г

Жиры1.9 г

Углеводы62.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Промыть гречку, залить водой и довести до кипения, после чего посолить, сделать самый маленький огонь и варить до готовности.
Шпаргалка
Как сварить гречку
2
Обжарить морковь в специях. Специи можете добавлять по вкусу.
3
Картофель очистить и натереть на терке среднего размера. Отжать руками от лишнего сока.
Инструменты
Нож картофельный
4
Смешать кашу с натертым картофелем, добавить морковь со специями и щепотку соли. Хорошо размять толкушкой или руками (если не горячо). Благодаря этому, гречка станет липкой и котлеты не будут разваливаться.
5
Сформировать котлетки. Жарить в небольшом количестве растительного масла по 3–4 минуты с каждой стороны (под закрытой крышкой).
Инструменты
Сковорода чугунная