Автор рецептаАнна Древинская
История рецепта
А что делаете вы когда вам холодно? Когда на улице не переставая льет дождь, дует холодный ветер и в добавок вы движетесь во всем этом хаусе наперевес с ноутбуком или подрамником? Вам трудно себе такое представить, но такова жизнь современного студента- архитектора. И вот в один из таких дней, дрожа от холода я подумала о том что хочу гречку, что она, родимая, согреет меня и спасет от осенней апатии. Но не просто гречка и даже не с молоком, а с чем- то новым. Например с овощами. Получилось вкусно. Горшочков у меня, конечно, нет. Обошлась формой для свч и готовила в ней же. Результат порадовал и согрел, разумеется! Главное в такие дни не сломаться и вспоминать почаще о таких вот спасительных вещицах как гречка!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая крупа | 200 г |
| Морковь | 1 штука |
| Свекла | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
| Цветная капуста | 100 г |
| Карри | 1 чайная ложка |
| Молотый кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Сыр брынза | 150 г |
| Петрушка | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Гречневую крупу промыть. Все овощи порубить. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить. Пока смесь жарится, натереть сыр и порубить петрушку. Добавить в конце.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Горшочки для запекания смазать маслом и положить гречку. Сверху — овощи. Потом снова гречку и снова овощи. Залить сверху водой. Закрыть крышечкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
