Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Овощное рагу с соевым мясом

Автор: Еда
Готовить:45 минут
4 порции
Еда

Автор рецептаЕда

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность283.2 ккал
Белки18 г
Жиры8.6 г
Углеводы34.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Соевое мясо100 г
Кабачки1 штука
Баклажаны1 штука
Картофель300 г
Красный сладкий перец1 штука
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зубчика
Морковь1 штука
Укроп10 г
Петрушка10 г
Растительное масло30 мл
Томатная паста 50 г
Вода600 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут
  1. Фото шага рецепта Овощное рагу с соевым мясом 176034 шаг 1
    1

    Подготовить все ингредиенты.

  2. Фото шага рецепта Овощное рагу с соевым мясом 176034 шаг 2
    2

    Лук и чеснок мелко нарезать.

  3. Фото шага рецепта Овощное рагу с соевым мясом 176034 шаг 3
    3

    Морковь нарезать полукольцами. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.

    Изображение

    Инструменты

    Нож картофельный
  4. Фото шага рецепта Овощное рагу с соевым мясом 176034 шаг 4
    4

    Кабачок и баклажан нарезать кусочками такого же размера.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  5. Фото шага рецепта Овощное рагу с соевым мясом 176034 шаг 5
    5

    Перец очистить от семян и нарезать крупными кусочками.

  6. Фото шага рецепта Овощное рагу с соевым мясом 176034 шаг 6
    6

    В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Затем добавить чеснок и жарить еще 30 секунд.

  7. Фото шага рецепта Овощное рагу с соевым мясом 176034 шаг 7
    7

    Добавить морковь и томатную пасту, жарить, помешивая, еще около 5 минут.

  8. Фото шага рецепта Овощное рагу с соевым мясом 176034 шаг 8
    8

    Добавить картофель, красный перец, баклажан и соевое мясо, немного посолить перемешать. Залить водой и тушить под крышкой 20 минут.

  9. Фото шага рецепта Овощное рагу с соевым мясом 176034 шаг 9
    9

    Когда картофель будет готов, добавить кабачок и тушить еще 3 минуты. Попробовать и добавить соль и перец по вкусу.

  10. Фото шага рецепта Овощное рагу с соевым мясом 176034 шаг 10
    10

    Готовое рагу с соевым мясом подавать, посыпав свежей зеленью.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Пестрая фасоль кидни со свининой
Пестрая фасоль кидни со свининойАлексей Зимин
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Рагу по-восточному из индейки с апельсинами
Рагу по-восточному из индейки с апельсинамиEugenia Mo
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Овощное рагу с грибами
Овощное рагу с грибамиEugenia Mo
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Куриное рагу с пореем и грибами
Куриное рагу с пореем и грибамиОльга Худина
Готовить:1 час 10 минут
4 порции
Фотография рецепта Рагу из свинины с овощами
Рагу из свинины с овощамиНадежда Геллер
Готовить:1 час 10 минут
5 порций
Фотография рецепта Овощное рагу с цветной капустой
Овощное рагу с цветной капустойКсения Большакова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Рагу из свинины и колбасы с горохом нут
Рагу из свинины и колбасы с горохом нутАлексей Зимин
Готовить:40 минут
8 порций
Фотография рецепта Свиное рагу с яблоками и капустой
Свиное рагу с яблоками и капустойОльга Худина
Готовить:40 минут
4 порции