Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность203.4 ккал
Белки6.1 г
Жиры17.5 г
Углеводы2.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 60 г |
| Свежие грибы | 250 г |
| Куриный бульон | 500 мл |
| Белое сухое вино | 60 мл |
| Сливки | 125 мл |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Шнитт-лук | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В растопленное в кастрюле масло высыпаем мелко порезанные грибы и готовим, помешивая, пока грибы не станут мягкими.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 2
Добавляем вино, бульон, горчицу и сливки, доводим до кипения.
- 3
Готовый суп взбиваем в блендере до однородного пюре.
Инструменты
Блендер - 4
Возвращаем суп в кастрюлю, добавляем нарезанный шнитт-лук и подогреваем.
