Автор рецептаИзабелла Грачева
Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность154.6 ккал
Белки8.1 г
Жиры5.3 г
Углеводы25.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кокосовое масло | 1 столовая ложка |
| Чечевица | 250 г |
| Грибы | 150 г |
| Цукини | 50 г |
| Морская соль | ½ столовых ложек |
| Петрушка | по вкусу |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Морковь | 80 г |
| Лимонный сок | 20 мл |
| Молотый перец чили | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Приготовить фарш. В большой сотейник налить кокосовое масло. Когда масло нагреется, добавить лук, морковь, грибы и 1/4 столовой ложки морской соли. В блендер сложить овощи и чечевицу, добавить специи и пробить до однородной массы. Для мягкой консистенции фарша добавить овощной бульон. Добавить по вкусу зелень (петрушка, шпинат и т.д.).
Инструменты
Сотейник - 2
Приготовить котлеты. Из фарша сформировать котлеты, обвалять в смеси шрота льна, соли и перца. Быстро обжарить с двух сторон на кокосовом масле.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
