Грудка курицы, жившей в свободном вольере под открытым небом, вскормленной кукурузными зёрнами — какой она должна быть: сочной, нежной, с хрустящей корочкой. И никакого соуса не понадобится, настолько мясо получается самодостаточным.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
343
63
5
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Помидоры черри
8 штук
Куриная грудка
2 штуки
Сладкий лук
1 штука
Спаржа
8 штук
Оливковое масло
по вкусу
Крупная соль
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Куриную грудку посолить, дать соли впитаться. После мясо слегка смазать оливковым маслом и положить кожей вниз на решетку гриля или на сковороду гриль. Как только появятся темные полосы на коже курицы, так сразу перевернуть грудку на другую сторону. Повторить процедуру еще раз, до готовности мяса.
2Помидоры разрезать пополам, лук нарезать толстым диском, а у спаржи удалить нижнюю треть стебля. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить их рядом с куриной грудкой до готовности.
Книга рецептов
Добавить
