Автор рецептаВиктория Останина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность215.1 ккал
Белки21 г
Жиры11.3 г
Углеводы7.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Свинина | 1 кг |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Томатная паста | 4 столовые ложки |
| Цельнозерновая мука | 2 столовые ложки |
| Вода | 3 стакана |
| Лавровый лист | 3 штуки |
| Перец чили | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Мясо нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до румяности (лучше использовать глубокую сковороду).
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Лук нарезать мелко, морковь - небольшими кубиками, отправить к мясу, хорошо перемешать и потомить вместе 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить перец чили, выдавить чеснок, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Инструменты
Чеснокодавилка - 4
Всыпать муку, ещё раз хорошо перемешать.
- 5
Томатную пасту развести в воде, залить в сковороду с гуляшом, бросить лавровый лист, тщательно перемешать, накрыть крышкой, довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и тушить в течение 1 часа, периодически помешивая.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус
