Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность510.1 ккал
Белки40.6 г
Жиры33.5 г
Углеводы13.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 800 г |
| Репчатый лук | 300 г |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Молотый кумин (зира) | ½ чайных ложек |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Лимон | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Консервированные помидоры | 200 г |
| Сливочное масло | 40 г |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Мясной бульон | 1 стакан |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мясо порезать кубиками. В кастрюле с маслом потушить до мягкости порезанный лук, влить уксус, дать ему выпариться и добавить специи.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 2
В кастрюлю добавить мясо, помидоры, чеснок, лавровый лист, цедру и соль, перемешать.
- 3
Влить бульон, довести до кипения, убавить огонь. Закрыть крышкой и тушить 3 часа. Во время тушения, если надо, добавлять бульон и периодически помешивать.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
