Автор рецептаXenia
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность482.5 ккал
Белки36.2 г
Жиры24.4 г
Углеводы32.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Телятина | 300 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 2 штуки |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Паприка | 1 столовая ложка |
| Тимьян | 1 столовая ложка |
| Вустерширский соус | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить паприку и тимьян, нарезанный чеснок и сразу добавить нарезанную кубиком телятину; обжарить на сильном огне.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Добавить нарезанную мелким кубиком морковь, воду, вустерширский соус и тушить на медленном огне до мягкости мяса, посолить.
Инструменты
Нож керамический - 3
На отдельной сковороде растопить масло добавить в него муку и энергично перемешать.
- 4
Отправить смесь масла и муки к мясу, потушить ещё немного.
