Автор рецептаАнастасия Таганова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говядина | 500 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Картофель | 300 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Мясо для хашламы очистить от костей, пленок и прожилок, нарезать кусками размером со спичечный коробок. Посолить, обвалять в молотом перце и специях для мяса.
- 2
Нарезать помидоры и выложить половину помидоров на дно кастрюли первым слоем.
- 3
Нарезать лук полукольцами и разместить половину следующим слоем сверху томатов.
- 4
Нарезать брусочками сладкий перец.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Зелень мелко нарезать и выложить сверху овощей.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
На зелень выложить мясо со специями и чеснок. Чеснок можно нарезать пластинами, так его аромат будет ярче.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 7
Далее выложить овощи слоями в обратном порядке (перец, лук и помидоры). Все залить водой. Тушить на медленном огне 1,5 часа.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 8
Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. Немного посолить. Тушить овощи с мясом еще 30 минут, до готовности картофеля.
