Автор рецептаЮлия Зайцева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Индейка | 500 г |
| Сметана 35%-ная | 200 г |
| Помидоры черри | 5 штук |
| Лимон | 1 штука |
| Белое сухое игристое вино | 100 мл |
| Куриная грудка | 300 г |
| Соль | щепотка |
| Молотый сушеный чеснок | щепотка |
| Сыр фета | 200 г |
| Оливковое масло | 10 мл |
| Базилик | 1 стебель |
Инструкция приготовления
- 1
Возьмите индейку.
- 2
Разморозите. Через некоторое время обдайте в теплой воде и промойте тщательно.
- 3
Разрежьте ее на крупные куски.
Инструменты
Нож шефский - 4
Затем поставьте сковороду на плиту и налейте оливкового масла. После того как сковорода с маслом расколется, начинайте на медленном огне обжаривать с двух сторон индейку (но не до конца).
- 5
Далее выжмете сок из лимона на индейку и через 3 минуты добавьте белое сухое игристое вино.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 6
Дайте ей немного обжариться.
- 7
Во время того, пока мясо жарится, начинаем приготавливать соус.
- 8
Берем тарелку и накладываем сметану, порезанный мелко чеснок, немного соли, перца.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 9
Далее берем куриную грудку и начинаем ее перемалывать на мясорубке. Так, чтобы она стало похожа на кашу.
Инструменты
Мясорубка механическая - 10
Потом добавляем ее в сметану с чесноком и перемешиваем.
- 11
.Далее в этот соус обволакиваем индейку, чтобы она была полностью покрыта им.
- 12
Затем покрываем ее тертым сыром фета и запекаем, буквально на 7 минут в духовку. Когда индейка станет полностью поджарена и сочная, то можно вытаскивать. После этого дать ей остыть.
- 13
Нарезать помидоры черри, украсить ими индейку и добавить немного базилика.
