Автор рецептаАнастасия Линевич-Яворская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе грудки индейки | 1 кг |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Кокосовое масло | 2 столовые ложки |
| Желтый карри-порошок | 15 г |
| Лук-порей | 1 штука |
| Специи | 3 чайные ложки |
| Помидоры | 1 штука |
| Натуральный йогурт | 350 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Хорошо промытое и нарезанное небольшими кубиками филе индейки выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла, оставьте обжариваться.
- 2
Тем временем подготовьте соус, в кастрюлю налейте 3 ложки оливкового масла добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Помидор (достаточно крупный) очистите от кожици, обдав кипятком, затем мелко нарежьте и добавьте к луку.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Добавьте специи и кокосовое масло.
- 5
Не забудьте про индейку, переворачивайте и следите, чтобы она поджарилась до легкой золотистой корочки равномерно с обеих сторон.
Инструменты
Сковорода чугунная - 6
В кастрюлю к луку и помидорам, добавьте йогурт и хорошо подогрейте, затем положите обжаренные кусочки индейки и оставьте на маленьком огне в течение 45–60 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 7
Вот и все, осталось лишь выложить на тарелку, добавив немного соуса.
