Энергетическая ценность на порцию

Калорийность241 ккал

Белки21 г

Жиры7.9 г

Углеводы23.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Картофель	700 г
Филе индейки	500 г
Чеснок	2 зубчика
Горчица	1 чайная ложка
Дижонская горчица	1 чайная ложка
Соль	по вкусу
Растительное масло	2 столовые ложки
Шампиньоны	300 г
Зелень	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Картофель очистить, хорошо промыть и просушить бумажным полотенцем.
Инструменты
Бумажные полотенца
2
Разрезать ножом на равные дольки.
Инструменты
Нож шефский
3
Шампиньоны промыть и разрезать на четыре части.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
4
Филе индейки разделить на равные части.
5
Закипятить воду в кастрюле и добавить нарезанный картофель.
6
Варить картофель в подсоленной воде в течение 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
7
Откинуть картофель на дуршлаг и дать ему немного остыть.
8
Подготовить соус. Смешать два вида горчицы и масло.
9
Добавить измельченный через пресс чеснок и тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
10
Сложить в глубокую емкость грибы, картофель, филе индейки и добавить соус. Посолить по вкусу, поперчить и хорошо вымешать.
11
На противень постелить пергаментную бумагу, смазать слегка подсолнечным маслом и выложить все в один слой. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать 30–40 минут до образования румяной корочки.
Инструменты
Бумага для выпечки
12
По желанию готовое блюдо посыпать любой зеленью.