Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность347.2 ккал
Белки23.1 г
Жиры27.9 г
Углеводы1.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Грудка индейки | 200 г |
| Пошехонский сыр | 20 г |
| Майонез | 1 ½ столовых ложек |
| Дижонская горчица | 1 ½ чайных ложек |
| Сумах | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Перец халапеньо | 20 г |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Горчичное масло | 1 чайная ложка |
| Зеленый лук перья | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Разогреть на сковороде два вида масла.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2Выложить на разогретую сковороду индейку. Обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3Посолить.
4Поперчить.
5Перевернуть и обжаривать еще 1 минуту, затем убавить огонь.
6Добавить сумах. Сверху смазать смесью майонеза и горчицы.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
7Выложить халапеньо.
8Сверху выложить слайсы сыра и приправить перцем чили.
9Накрыть крышкой и тушить еще 3–4 минуты на среднем огне, пока сыр не расплавится.
10Выложить на блюдо. Приправить молотым чили дополнительно. Добавить перья лука и подавать.
