Автор рецептаЮлия Вержбицкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Изюм | 2 столовые ложки |
| Рис | 300 г |
| Сливочное масло | 25 г |
| Кедровые орехи | 2 столовые ложки |
| Карри | ¼ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Положите изюм в чашку, залейте теплой водой и оставьте на 15-30 минут.
- 2
В это время приготовьте рис: в кастрюлю с кипящей несоленой водой всыпьте рис, перемешайте деревянной лопаткой и готовьте на большом огне 12-15 минут, пока рис не станет мягким. Вывалите рис в большой дуршлаг и хорошо промойте под холодной водой. Дайте воде стечь.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Слейте воду из изюма и обсушите его бумажными полотенцами. Растопите масло в кастрюле, добавьте орешки и готовьте, активно помешивая, 2-3 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми. Всыпьте карри, перемешайте. Добавьте изюм и рис и готовьте на медленном огне, помешивая, 10 минут. Посолите, хорошо перемешайте. Подавайте сразу.
Инструменты
Бумажные полотенца
