Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вешенки | 150 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Домашний майонез | 6 столовых ложек |
| Сыр моцарелла | 120 г |
| Творожный сыр | 4 столовые ложки |
| Тертый сыр пармезан | 6 столовых ложек |
| Сливочное масло | 2 куска |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Смесь «Пять перцев» | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить ингредиенты.
2Грибы некрупно нарезать.
Инструменты
Нож шефский
3На раскаленной сковороде растопить сливочное масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Выложить грибы на сковороду. Перемешать.
5Приправить смесью перцев. По желанию добавить мелконарезанный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
6Через 3–4 минуты посолить и перемешать.
Инструменты
Силиконовые лопатки
7Через 3 минуты добавить творожный сыр. Убавить огонь.
8Обжаривать еще около 5 минут, периодически помешивая.
9Перемешать и выложить порционно в емкости для запекания.
10Добавить в каждую порцию по 2 столовых ложки майонеза и выложить по 40 грамм моцареллы.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
11Перемешать. Присыпать тертым сыром (по 2 столовых ложки на порцию) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
12Через 15 минут блюдо готово.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
