Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность504.5 ккал
Белки25.5 г
Жиры33.8 г
Углеводы22.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кабачки | 6 штук |
| Мясной фарш | 500 г |
| Сметана | 1 банка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Для фарширования лучше всего кабачки брать некрупные. Их надо очистить от кожуры, срезать концы, ложкой вычистить семена. После этого промыть, наполнить фаршем (мясным, крупяным, грибным или овощным) и со всех сторон обжарить на масле.
Инструменты
Нож керамический - 2
Затем кабачки переложить в глубокую посуду, подлить туда бульон или сметану, закрыть крышкой и тушить 30–40 минут.
- 3
При подаче на стол кабачки переложить на блюдо, нарезать и полить соусом, полученным при тушении.
