Автор рецептаВасилиса Прекрасная
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность220 ккал
Белки9 г
Жиры5.8 г
Углеводы34.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молодые кабачки | 2 штуки |
| Лук | 2 головки |
| Свежие шампиньоны | 300 г |
| Рис | 100 г |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Очищенные кабачки разрежьте вдоль на половинки, удалите часть мякоти с семенами.
Инструменты
Нож керамический - 2
Половинки кабачков припускайте 20 минут в 2 стаканах подсоленной воды.
- 3
Шампиньоны варите 30 минут в 2 стаканах воды, воду слейте, а грибы охладите и порубите.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте еще 7 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Для начинки смешайте вареный рис, обжаренные грибы и лук, добавьте рубленную зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны с яйцом и запекайте в духовке 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
