Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность925.8 ккал
Белки130.5 г
Жиры40 г
Углеводы11.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Кальмары | 500 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Творожный сыр | 7 столовых ложек |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Смесь молотых перцев | ½ чайных ложек |
| Уцхо-сунели | ½ чайных ложек |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Лимон | 1 кусок |
| Зелень | 1 стебель |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Грибы, нарезанные тонкими слайсами, выложить в разогретое на сковороде масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2Обжаривать на сильном огне около 7 минут, периодически помешивая.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3Посолить и снять с огня.
4Кальмары очистить: снять пленку и вытащить внутренности.
5В каждый кальмар добавить по 1 столовой ложке творожного сыра.
6Добавить по 3–4 слайса грибочков в каждый кальмар.
7Выложить кальмары в разогретое на сковороде масло.
8Приправить смесью перцев.
9Затем посолить.
10Приправить уцхо-сунели.
11Через 2–3 минуты перевернуть и снова посолить.
12Сбрызнуть соком лимона. Обжаривать на сильном огне еще 2–3 минуты.
13Подавать, приправив перцем чили и добавив зелень.
