Автор рецептаЕкатерина Аркушенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Семена чиа | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Орегано | по вкусу |
| Копченая паприка | по вкусу |
| Лимон | 1 штука |
| Кальмары | 4 штуки |
| Творог | 450 г |
| Соус терияки | 60 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 220°С. С половины лимона снимите цедру и измельчите ее мелко. Лимон разрежьте пополам.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Смешайте творог, чиа, муку, орегано, цедру, слегка посолите.
- 3
Тушки кальмара промойте холодной водой, очистите от пленки, выверните наизнанку и сделайте легкие насечки по мякоти наискосок «решеткой».
- 4
Нафаршируйте тушки кальмара творожной начинкой.
- 5
Противень застелите пергаментом, на него выложите кальмары, смажьте их оливковым маслом, посолите. Рядом выложите половинки лимона и запекайте в течение 8 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Достаньте противень из духовки, дайте слегка остыть и посыпьте кальмары паприкой. Разложите кальмары по тарелкам и подавайте с половинками запеченного лимона и соусом терияки.
