Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Камбала, тушеная с овощами

Автор: Женя
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Женя

Автор рецептаЖеня

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность404.4 ккал
Белки51.1 г
Жиры18.1 г
Углеводы9.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Камбала1.2 кг
Корень сельдерея50 г
Морковь100 г
Корень петрушки50 г
Лук-порей50 г
Репчатый лук30 г
Жир50 г
Пшеничная мука20 г
Укроп1 чайная ложка
Рубленая петрушка1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 20 минут
  1. 1

    Овощи очистить, промыть, нарезать соломкой или кружочками. Вложить в кастрюлю, влить 1/8 л кипящей воды, сварить до полуготовности.

    Изображение

    Инструменты

    Нож картофельный
  2. 2

    Разделать камбалу, промыть, отделить филе, нарезать кусочками, посолить, посыпать мукой. Поджарить на сильно разогретом жире с обеих сторон (небольшую рыбу жарить целиком без головы).

  3. 3

    Положить рыбу на овощи, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20–30 минут. По мере выпаривания добавлять воду.

  4. 4

    Готовую рыбу выложить на блюдо, залить соусом с овощами, посыпать зеленью. Подавать с картофелем, лапшой.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Эноки
ЭнокиЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Лепешка с лисичками и страчателлой
Лепешка с лисичками и страчателлойЕда
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Аришта с соусом из белых грибов
Аришта с соусом из белых грибовЕда
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыква в молоке
Тыква в молокеМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
1 порция