Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Карп | 2 кг |
| Морковь | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Майонез | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Карпа очистить, вырезать жабры, тщательно промыть.
Инструменты
Нож керамический - 2
Затем отрезать голову и плавники — и сварить из них уху.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
По бокам карпа сделать надрезы до кости, натереть рыбу смесью майонеза и специй (по вкусу) и оставить в маринаде на час.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 4
Из фольги сделать «гнездышко» для рыбы, полить дно растительным маслом, выложить предварительно нарезанной кружочками морковью. Сверху положить карпа. Концы фольги запаять и поставить в прогретую духовку на средний огонь.
- 5
Запекать рыбу в духовке не менее часа. Однако минут через сорок следует открыть фольгу сверху для образования румяной корочки.
- 6
Блюдо готово. Подавать к столу желательно с отварным картофелем и овощами.
