Энергетическая ценность на порцию

Калорийность112068.5 ккал

Белки16000.4 г

Жиры5306.2 г

Углеводы3.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Карпа очистить от чешуи, удалить внутренности и голову. Хорошо вымыть под проточной водой, немного просушить бумажным полотенцем. Нарезать порционными кусками.
Шпаргалка
Как почистить рыбу
3
Рыбу посолить по вкусу.
4
В сковороду влить 50 мл растительного масла. Поставить на огонь.
5
Каждый кусок рыбы обвалять хорошо в муке, стряхивая лишнюю.
6
Выложить рыбу на прогретую сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
7
Обжарить рыбу со всех сторон. Выложить в емкость.
8
Репчатый лук очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой или полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
9
Лук выложить в сковороду в которой жарили рыбу, посолить по вкусу, обжарить до золотистого цвета.
10
Выложить обжаренный лук на рыбу.
11
Подавать в теплом виде.