Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Приятного аппетита» Гюнтера Линде и Хайнца Кноблох.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность417.1 ккал
Белки7.2 г
Жиры20.9 г
Углеводы53.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Картофель | 500 г |
| Репчатый лук | 300 г |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Мясной бульон | 250 г |
| Петрушка | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Лук нарезать тонкими кольцами и слегка обжарить в масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить муку и бульон, хорошо перемешать и тушить на небольшом огне до густой консистенции.
- 3
Картофель отварить в мундире, очистить его, пока он теплый. Нарезать дольками и выложить в соус, хорошо поперчить и посолить, оставить на небольшом огне еще на 5 минут.
Инструменты
Нож шефский - 4
Подавать, щедро посыпав рубленой петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
