Картофель со шпинатом

АВТОР: Anita Ggdf

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Anita GgdfПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

532

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молодой картофель

600 г

Молодой шпинат

100 г

Кинза

5 веточек

Чеснок

3 зубчика

Растительное масло

4 столовые ложки

Кокосовое молоко

250 мл

Кунжутное масло

2 столовые ложки

Сливки 10%-ные

200 мл

Зеленая паста карри

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Картофель (заранее отваренный) крупно нарежьте и обжаривайте в хорошо разогретой сковороде на растительном масле 4–5 минут, до золотистого цвета.

Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.

Инструмент

Сковорода чугунная

2Добавьте в сковороду крупно нарезанный чеснок, через минуту влейте кокосовое молоко, сливки, добавьте пасту карри, листья шпината и крупно нарезанную кинзу.