Автор рецептаЮля Ларжевская
История рецепта
Блюдо получилось абсолютно случайно, хотела приготовить решти из картофеля (те же драники только без муки) развалились, пришлось изобретать велосипед и кидать все что было в холодильнике, получилось очень вкусно .
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 1 кг |
| Сметана 25%-ная | 180 г |
| Сыр | 0.1 г |
| Перец чили | 1 штука |
| Укроп | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Очистить картофель, натереть на средней терке, посолить, поперчить по вкусу.
- 2
Пока натираете картофель, разогреть сковороду, налить подсолнечное масло, на разогретую сковороду выложить натертый картофель, обжарить 5–8 минут, не до готовности.
- 3
Пока обжаривается картофель, мелко порубить перец чили, укроп, натереть сыр и все смешать со сметанной.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 4
Обжаренный картофель выложить в форму, залить полученной смесью и запекать до готовности в духовке 10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
