Автор рецептаЭллина Шомахова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность349.1 ккал
Белки2 г
Жиры30.3 г
Углеводы18.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Картофель | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Гусиный жир | 300 г |
| Сушеный базилик | по вкусу |
| Петрушка сушеная | по вкусу |
| Сушеный укроп | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Картофель (желательно крупный) очистить от кожуры, промыть, разрезать вдоль на 4 части, снова промыть и обсушить на полотенце.
Инструменты
Нож керамический - 2
В духовке растопить гусиный жир (грамм 300 - 400).
Инструменты
Термометр для духовки - 3
В разогретый жир выложить картофель (лучше, чтобы он был выложен в 1 слой), посолить по вкусу, посыпать сушеной зеленью петрушки, укропа, базилика, можно посыпать также специальной приправой для картофеля.
- 4
Перемешать картофель и поставить в разогретую духовку на 30 - 40 минут (в зависимости от толщины кусочков картофеля).
