Автор рецептаEvgenia Prokofyeva
История рецепта
Этот рецепт был найден мною на баночке с творожным сыром, был немного изменен под мой вкус. Главное правило - свежесть и натуральность продуктов. Из того сыра, на котором был написан данный рецепт, - гратен я бы не готовила.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 6 штук |
| Сливки 20%-ные | 200 г |
| Творожный сыр | 300 г |
| Твердый сыр | 300 г |
| Сушеный базилик | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Очистить картофель, вымыть, нарезать тоненькими дольками.
- 2
Смешать сливки, творожный сыр (я готовила с Альметте), 150 г тертого сыра, добавить половину базилика.
- 3
Смешать сливочную смесь с картофелем.
- 4
Смазать противень маслом. Выложить на противень будущий гратен, разровнять, посыпать второй половиной базилика, накрыть все фольгой и запечь 30 минут при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Через 30 минут достать противень из духовки, снять фольгу, посыпать 150 г сыра и поставить запекаться еще на 30–40 минут.
