Автор рецептаАл Мо
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 10 штук |
| Фарш | 500 г |
| Сметана 20%-ная | 1 стакан |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Зелень | по вкусу |
| Сыр | по вкусу |
| Сливочное масло | 50 г |
| Растительное масло | 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Затем лук с морковью обжарить на сливочном масле.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
В получившуюся пассеровку добавляем фарш и немного обжариваем (солим и перчим по вкусу).
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 4
Добавляем сметану и тушим до полуготовности.
- 5
Зелень мелко нарубить.
Инструменты
Нож шефский - 6
Картофель чистим, разрезаем пополам и из каждой половинки вырезаем сердцевину.
- 7
Потом обжариваем картофель на растительном масле до образования золотистой корочки.
- 8
Выкладываем картофель на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу.
- 9
Затем на смазанный сливочным маслом противень выкладываем картошку фаршируем ее получившейся смесью и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
- 10
Запекаем 30 минут.
- 11
Сыр натереть на мелкой терке.
- 12
Достаем из духовки посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.
- 13
Как только сыр расплавится достаем из духовки и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!
