Энергетическая ценность на порцию

Калорийность691.9 ккал

Белки17.4 г

Жиры22.2 г

Углеводы111.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:45 минут

1
Лук очистить и вымыть.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Корни пастернака очистить, вымыть и измельчить.
Инструменты
Нож керамический
3
1 литр воды довести до кипения, посолить, положить лук и пастернак и варить в течение 5 минут.
4
Зелень петрушки вымыть и измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
5
В кастрюлю с овощами всыпать промытую гречневую крупу и варить на слабом огне при помешивании до полного разваривания крупы.
6
Затем лук вынуть, снять кашицу с огня, приправить перцем, добавить зелень петрушки, сметану и масло и дать постоять под крышкой в течение 15 минут.