Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность904.4 ккал
Белки39.6 г
Жиры30.3 г
Углеводы114.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Ягнятина | 500 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Помидоры | 6 штук |
| Красный лук | 1 головка |
| Измельченные листья мяты | 4 столовые ложки |
| Пекинская капуста | 250 г |
| Свежие листья орегано | 2 столовые ложки |
| Огурцы | ½ штук |
| Пита | 4 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:57 минут
- 1
Разогреть гриль. Смешать 1 столовую ложку оливкового масла, выдавить чеснок, сок половины лимона и нарезанный орегано в миске, добавить нарезанную кубиками (3 см) баранину и хорошо перемешать.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Нанизать шашлычок на шампуры и положить на гриль на 7–8 минут, периодически переворачивая.
- 3
За несколько минут до окончания приготовления кебаба, на гриль положить питы и нагреть их с каждой стороны.
- 4
Помидоры, огурцы, лук, капусту и мяту измельчить, полить соком половины лимона и 1 столовой ложкой оливкового масла. Посолить и поперчить.
- 5
Подавать кебаб с салатом.
