Автор рецептаTatiana Shagina
Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность411.3 ккал
Белки11 г
Жиры15.2 г
Углеводы56.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Горох маш | ½ стаканов |
| Рис басмати | 1 стакан |
| Вода | 6 стаканов |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Свежий корень имбиря | 1 штука |
| Морская соль | ¼ чайных ложек |
| Молотый кориандр | ½ столовых ложек |
| Молотый кумин (зира) | ½ столовых ложек |
| Куркума | ½ столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Промыть бобы и рис и замочить их по отдельности в большом количестве воды минимум на 1 час.
- 2
Слить воду, смешать бобы с рисом и промыть еще раз свежей водой.
- 3
В глубокой кастрюле разогреть масло, добавить специи, рис и бобы.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Энергично все размешать в течение 1 минуты, чтобы все вкусы перемешались между собой.
- 5
Добавить горячую воду, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь. Варить до тех пор, пока зерна не станут совсем мягкими.
