Энергетическая ценность на порцию

Калорийность212.7 ккал

Белки7.2 г

Жиры16.6 г

Углеводы11 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 30 минут

1
Фасоль необходимо замочить заранее в холодной воде на 12 часов.
2
После этого сменить воду, и поставить фасоль вариться на сильный огонь. Варить до полного размягчения фасоли, время от времени доливая воду, при необходимости. В готовую фасоль добавить нарезанный сельдерей. Огонь уменьшить.
3
Лук нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Лук-порей, кинзу и чеснок также измельчить и добавить все в кастрюлю. Туда же отправить несколько лавровых листиков.
5
Орехи нарезать или измельчить в блендере. Добавить их за 10–15 минут до полной готовности фасоли (она должна хорошо развариться). Посолить по вкусу. Подавать в горячем виде. Можно немного пюрировать перед подачей.