Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность366.9 ккал
Белки23.2 г
Жиры125.7 г
Углеводы8.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Стручковая фасоль | 300 г |
| Мраморная говядина | 190 г |
| Утиный жир | 1 столовая ложка |
| Кунжут | 1 ½ столовых ложек |
| Соевый соус | 1 ½ столовых ложек |
| Вустерширский соус | 1 столовая ложка |
| Смесь молотых перцев | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1В глубокой сковороде растопить утиный жир.
2Добавить фасоль, перемешать. Заправить соевым соусом.
3Через 2 минуты перемешать и заправить вустерширским соусом.
4Поперчить и убавить огонь.
5Через 3–4 минуты снова перемешать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6Присыпать кунжутом и тушить еще около 3 минут.
7Параллельно выложить на сухую раскаленную сковороду тонкие слайсы мяса.
8Приправить смесью перцев и посолить. Обжаривать с обеих сторон на среднем огне до слегка румяной корочки.
9Нарезать мясо соломкой.
Инструменты
Нож шефский
10Добавить его в фасоль, затем перемешать. При необходимости досолить.
11Переложить в глубокое блюдо и подавать.
