Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Котлеты мясные

Автор: Валерия Кислова
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаВалерия Кислова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность304.6 ккал
Белки24.8 г
Жиры20.4 г
Углеводы3.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Фарш500 г
Репчатый лук1 штука
Куриное яйцо1 штука
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Белый хлебный мякишпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Фарш (свинина/говядина) смешать с рубленым репчатым луком и зеленью.

  2. 2

    Добавить яйцо, соль, перец, немного размоченного серого хлеба без корки.

  3. 3

    Вымесить фарш, сформовать котлеты и поджарить на растительном масле.

  4. 4

    Подавать на стол с овощами.

12 комментариев
iCat Kong
18.04.2016 в 15:28
Я не понимаю, почему в похожих  рецептах в одном случае никогда нельзя накрвать крышкой, а в другом накрывать надо обязательно. Вообще, есть какой-нибудь стандартный рецепт, от которого можно отталкиваться?
Александръ Бахметьевъ
23.01.2023 в 18:43
iCat Kong,Я вообще обычно обжариваю по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне, затем протушиваю минут 10 в кастрюле с добавлением небольшого количества воды и лаврового листа
Наталья Сухарева
13.03.2023 в 00:08
Александръ Бахметьевъ,обжарила по три минуты на обычном огне, на котором жарю все - на шестерке, затем на тройке с добавлением воды по 7-8 минут с каждой стороны потушила. Может кому тоже пригодится)
Маша Беляева
23.02.2024 в 07:54
Наталья Сухарева,Прекрасный рецепт! Сделала по Вашей подсказке свои первые котлеты, спасибо)
Zhenny Lavrova
24.01.2016 в 22:12
вкусно получилось!
Маргарита Маликова
04.11.2015 в 21:48
Рецепт замечательный! Огромное спасибо=) P.S. Перед тем, как отправить котлеты на сковороду, обваляла их в муке.
Ксения Бахнова
23.07.2015 в 13:58
очень воздушный и вкусные получаются , все довольны, особенно детям нравится ))
Nadia S
15.02.2015 в 16:58
Хороший рецепт. В пароварке получилось очень вкусно.
Yulia Goshko
25.01.2015 в 12:48
Вкусно получается :-) Когда котлеты сформировали, можно их обвалять в панировочных сухарях, так они лучше держать форму.
Таня М
05.10.2014 в 00:37
Белый чёрствый хлеб замачиваем в молоке. Добавляем два или больше зубчиков чеснока. И получаем самый верный рецепт вкуснейших котлет!
Ксения
01.07.2014 в 05:18
Получилось очень вкусно!можно еще добавить мелко натертую сырую маленькую картофелену,но и так хорошо!готовила в пароварке
Ирина Голубцова
21.02.2014 в 12:48
Лучше использовать не все яйцо, а только желток! так котлеты будут мягче! И мякиш можно предварительно замочить в молоке!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Котлеты из трех видов мяса
Котлеты из трех видов мясаЕда
Готовить:1 час 30 минут
30 порций
Фотография рецепта Куриные котлеты с грибами
Куриные котлеты с грибамиМатильда Огурцова
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Котлеты из свинины с печенью
Котлеты из свинины с печеньюМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Котлеты с хреном
Котлеты с хреномМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Тельное с печенью трески
Тельное с печенью трескиАлександр Белькович
Готовить:1 час
10 порций