Автор рецептаGirlbetterthancheese Ss
История рецепта
Специально для любителей котлет!!!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рубленая петрушка | 50 г |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Белый хлеб | 2 куска |
| Молоко | 1 столовая ложка |
| Картофельное пюре | 600 г |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Винный уксус | 1 столовая ложка |
| Вода | ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Смешанный фарш | 500 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовьте ингредиенты: фарш выложите в миску, взбейте вилкой яйцо, срежьте с хлеба корки и замочите мякиш в молоке, натрите сыр на терке.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Смешайте фарш с хлебом, яйцом, майонезом, петрушкой, солью и тщательно вымесите все руками.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Смачивая руки в теплой воде, слепите из фарша круглые лепешки. Готовые лепешки выкладывайте на лист пергамента.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Мелко нарубите помидоры, лук, чеснок, скиньте все в одну миску. Залейте винным уксусом и помните вилкой. Добавьте специи по вкусу. Пока будете обжаривать котлеты, добавьте воду.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
- 6
Добавьте соус в сковороду к обжаренным котлетам. Тушите около 10–15 минут.
- 7
Подавайте с картофельным пюре, которое можно посыпать сыром. Сами котлеты полейте соусом.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре
