Автор рецептаЮлия Вержбицкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность601.2 ккал
Белки32.7 г
Жиры32 г
Углеводы46.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Говяжий фарш | 600 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Белый хлеб | 1 кусок |
| Сливки 10%-ные | 2 столовые ложки |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Вода | 1 стакан |
| Панировочные сухари | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Хлеб очистить от корки, размочить в сливках, отжать. К фаршу добавить хлеб, мелко порезанные лук и чеснок, приправить и тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Сформировать из фарша котлеты, обвалять в сухарях и обжаривать на умеренном огне до румяной корочки.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Соединить томатную пасту, муку, воду и соль, тщательно перемешать. Залить соусом котлеты, убавить огонь и тушить 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
