Котлетки по-тайски с курицей и креветками

АВТОР: Н. Ш.

порций: 5ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Н. Ш.Перейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

371

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свежая кинза (кориандр)

1 пучок

Куриные ножки филе

700 г

Тигровые креветки

300 г

Фунчоза

50 г

Куриное яйцо

1 штука

Репчатый лук

1 штука

Перец чили

1 штука

Корень имбиря

1 кусок

Чеснок

4 зубчика

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Отварить фунчозу по инструкции на упаковке.

2Измельчить в мясорубке или кухонном процессоре курицу, очищенные креветки, лук, кинзу, перец чили.

Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.

Инструмент

Мясорубка механическая

3Добавить к массе раздавленный чеснок, остывшую фунчозу и потертый на мелкой терке имбирь. Посолить и добавить яйцо. Тщательно перемешать. Можно еще добавить столовую ложку майонеза — домашнего или качественного покупного.